Ristorante vegano a Udine: La Libellula
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Oggi vi parlo del ristorante vegano di Udine La Libellula, che si trova in via Marsala 92.
Tutti i piatti di questo ristorante, di recente apertura, sono preparati utilizzando prodotti biologici, a Km 0 e/o provenienti dal mercato equo e solidale. Ecco alcuni esempi di piatti unici che potrete gustare:
- Polpette di farro con rotolini di verdure
- Nido di verdure con seitan e patate
- Polpette di tofu
- Paccheri ripieni con crema di verdure
- Seitan con fichi e rotolini di zucchine
Questi piatti possono essere anche accompagnati da uno degli antipasti o dei dolci preparati nel ristorante per una cena super abbondante, sana e naturale!
Oltre a realizzare piatti vegani, assolutamente privi di qualsiasi derivato animale, il ristorante è particolarmente attento al proprio impatto ambientale: per questo motivo vengono utilizzati prodotti locali, viene riservata estrema attenzione alla riduzione degli scarti, l’energia utilizzata proviene da fonti rinnovabili. Il tutto, producendo piatti sani e gustosi.
E’ possibile prenotare, anche via mail, per assicurarsi un posto a cena ed esprimere esigenze alimentari specifiche.
Vi lascio dunque i riferimenti di questo ristorante vegano di Udine e, se siete della zona o state facendo un giro turistico in Friuli, vi consiglio proprio di fare una sosta alla Libellula.
via Gemona 8, 33100 Udine
Telefono: 3293454593 / 0432 1482631
Orari: Mar.-Sab. 19:00-23:00
Mail: lalibellulav@gmail.com
Url: http://www.lalibellula.org
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