Toscana Biologica

Nell’articolo di oggi parliamo di Toscana Biologica ed in particolare del punto vendita che si trova a Firenze, in via Foggini 22.

Toscana Biologica è un consorzio nato in seno al Coordinamento Toscano di Produttori Biologici (http://wwww.ctpb.it), un’associazione di produttori biologici toscani che si pone come obiettivo la diffusione del bio in Toscana e la promozione di un’agricoltura sostenibile nel suo significato più profondo.

Nel punto vendita di Toscana Biologica è possibile trovare prodotti freschi di giornata, esclusivamente certificati biologici e per la quasi totalità prodotti in Toscana, in modo da incentivare e diffondere la cultura del mangiare sano e a km 0. Giornamente infatti dalle campagne prossime a Firenze arrivano una grande varietà di prodotti quali legumi, frutta, succhi, ortaggi, cereali di vario tipo, pasta e farine, carne, formaggi e ogni tipo di bontà coltivata nel rispetto della natura e dell’uomo.

E’ inoltre attivo un servizio di consegna a domicilio che viene effettuato in centro a Firenze con un mezzo elettrico e nei dintorni con un furgoncino a metano: questo per testimoniare che il rispetto per l’ambiente si può fare in ogni contesto, non solo nella coltivazione dei campi.

Vi riporto alcuni esempi di prodotti/produttori locali che potete trovare presso il negozio Toscana Biologica:

• Pistilli di zafferano bio da Grosseto
• Spirulina (un alga essiccata ricchissima di ferro), dalla Maremma
• Grano saraceno biologico ed italiano, Soia gialla italiana
• Az. Agr. Radici: succhi, marmellate, salse, sughi, e tanto altro…
• Il pane dell’Az.Agr. Floriddia, verdure di Bio Colombini, il latte, la ricotta e gli yogurt di Poggio di Camporbiano
• Forno La Torre (pane speciali, torte), ortaggi della Fattoria di Corazzano, le uova del Pecchia.
• Panificio La Foglia Verde, i polli dell’Azienda Agricola San Bartolomeo, le verdure di Nesti e Cupoli.
• … e molti altri

I prodotti sono disponibili sia per una normale spesa che per i Gruppi di Acquisto Solidale (GAS).

Vi consiglio inoltre di visitare la pagina facebook di Toscana Biologica (https://www.facebook.com/ToscanaBiologica/timeline), che è una fonte imperdibile di informazioni: aggiornata quotidianamente, permette di essere a conoscenza delle disponibilità del negozio e quindi di non perdere le delizie disponibili. Inoltre vengono proposti interessanti approfondimenti e notizie inerenti al mondo del biologico (e non solo: vegan, Km 0, ecosostenibilità) che permettono di essere sempre informati su questo settore sempre in rapida evoluzione (per fortuna!).

Vi lascio dunque tutti i riferimenti a questo punto vendita: se siete di Firenze, o ci state passando, andate a fargli visita!